Siapa yang tidak tahu Huai Shan / Shan Yao (山药) ? Huai Shan yang sering disebut sebagai Ubi China ini merupakan salah satu tanaman herbal TCM yang terkenal karena mudah ditemukan dan manfaatnya yang luar biasa. Sejak lebih dari 2000 tahun, Huai Shan sudah dimanfaatkan / dikonsumsi untuk menyehatkan pencernaan dan membantu mengontrol gula darah.

Sehebat apa Huai Shan / Shan Yao ( 山药 ) ?

Huai Shan / Shan Yao ( 山药 ) menjadi pilihan orang untuk mengatasi masalah pencernaan seperti gas lambung / asam lambung. Hal ini dikarenakan Huai Shan memiliki sifat prebiotik, dan meningkatkan kemampuan penyerapan gizi.

Shan Yao (山药) juga bermanfaat untuk mengontrol gula darah. Hala ini dikarenakan didalam Shan Yao mengandung diosgenin yang sangat bermanfaat untuk membantu penyerapan gula dalam tubuh dan meningkatkan sensitifitas insulin.

Dikutip dari SSRN, diosgenin meningkatkan penyerapan gula dalam sel hati manusia dengan cara mencegah tidak aktifnya jalur sinyal PI3K-Akt-GLUT4, yang sangat penting untuk sinyal insulin.

Cara mengolah Huai Shan / Shan Yao (山药).

Kamu tidak perlu menjadi ahli obat-obatan herbal ntuk menikmati manfaat hebat dari Shan Yao, kamu bisa memasak Shan Yao dengan beberapa cara seperti memasak Sup Ayam Herbal / Yok Cai dengan menambah Shan Yao ke dalam sup-nya atau kamu juga bisa memasaknya menjadi 四神 (Si Shén).

Nah, Shan Yao bisa menjadi alternatif yang baik untuk kamu yang memiliki masalah pencernaan / lambung dan gula darah. Kamu bisa mencari Shan Yao di pasar tradisional / tokok obat China terdekat, loh.